Šport a správna výživa k sebe neodmysliteľne patria, preto si začínajúci športovci často kladú otázku, ako sa stravovať tesne pred a po tréningu a či je možné po intenzívnej námahe vôbec jesť. Odpoveď je jednoznačná - môžete jesť, ale iba určité jedlá a v malom množstve.
Prečo jesť po cvičení?
Existuje veľa rôznych názorov na to, či po cvičení jesť alebo nejesť. Niektorí tvrdia, že po tréningu musíte postiť aspoň tri hodiny, iní pripúšťajú iba proteínové koktaily a ďalší tvrdia, že môžete jesť čokoľvek okrem sacharidových jedál. Profesionálni odborníci na výživu však umožňujú nielen stravovanie po športe, ale tiež to odporúčajú, pretože telo sa musí zotaviť z vážneho stresu.
Intenzívne cvičenie navyše spôsobuje zvýšenie množstva stresových hormónov v tele - stúpa hladina kortizolu a adrenalínu v krvi. Pomáhajú rýchlejšie sa pohybovať, prekonávať ťažkosti, nútia telo k prežívaniu stresu, ale po tréningu už tieto látky nie sú potrebné a dokonca majú deštruktívny vplyv na zdravie. Inzulín, ktorý sa vyrába pri príjme potravy, môže znížiť ich hladinu. Preto je veľmi dôležité po cvičení jesť, aby sa telo vrátilo do pokojného a zotavovacieho režimu. Stresové hormóny sa neutralizujú, obnovia sa energetické straty, svaly začnú dostávať výživu a telo sa podvedome upokojí. Ak nič nejete, zvyšuje sa stres, narúša sa metabolizmus a účinok cvičenia sa oslabuje.
Odborníci na výživu odporúčajú jesť dvadsať minút po tréningu.
Čo môžete jesť po cvičení?
Poškodenie veľkého množstva rýchlych sacharidov pre postavu je dobre známe, ale to neznamená, že musíte tieto látky úplne opustiť - poskytujú nám väčšinu energie. Prvé hodiny po tréningu sú najlepší čas na konzumáciu sacharidov, všetky sa vďaka takzvanému „sacharidovému oknu“spracujú na energiu a neuložia sa ako tuk: miera absorpcie sacharidov sa zvyšuje trikrát až štyrikrát, takže rovnomerne sladkosti a pečivo sa dajú jesť bez následkov …
Ale je vhodné nenechať sa nimi uniesť, ale jesť pomalé, „dobré“sacharidy - cereálie, obilný chlieb, otrubové tyčinky. A čokolády je možné nahradiť zdravším ovocím a bobuľami.
Pokiaľ je cieľom vášho cvičenia schudnúť, potom je vhodné po tréningu zjesť zhruba polovicu spálených kalórií. To nepoškodí proces spaľovania tukov a telo bude mať menej stresu. Nemusíte sa obmedzovať iba na sacharidy - mali by predstavovať asi 60% toho, čo zjete, zvyšok by mali tvoriť tuky a bielkoviny. Môžete jesť tvaroh z fazule, prírodný jogurt, plátok syra, omeletu, cereálie s mliekom. Množstvo tuku by malo byť minimálne.
