Ak si človek položí otázku, čo je hlavné pre úspechy v športe, a požiada o radu ľudí, ktorí sa venujú športu, potom dostane veľa rôznych odpovedí. Niekto povie, že potrebujete kvalitný tréningový program alebo nejaký druh záhadnej metódy, zatiaľ čo iní poukazujú na športovú výživu.
Ľudia, ktorí sa venujú športu, sledujú úplne odlišné ciele: niektoré sa venujú tomu, aby si udržali formu a boli krásne, druhé - zlepšujú tón a zdravie, zatiaľ čo tretie sa usiluje dosiahnuť vysoké športové výsledky. Cieľ, o ktorý sa ľudia usilujú, nie je taký dôležitý, hlavná vec je, že športová výživa si už našla miesto medzi profesionálnymi športovcami aj medzi bežnými ľuďmi v telocvičniach. Napriek tomu sa mnoho ľudí mýli, keď si myslí, že športová výživa sú iba hormonálne látky a anabolické steroidy, ktoré časom vedú k nezvratným následkom pre organizmus.
Takýto úsudok je dôsledkom nedostatku informácií v širokých kruhoch obyvateľstva. V súčasnosti sa priemysel športovej výživy aktívne rozvíja. Športová výživa teraz nie sú doplnkami, ktoré môžu poškodiť zdravie človeka, ale naopak, sú to tie, ktoré majú na organizmus priaznivý vplyv. Športové doplnky pomáhajú posilňovať telo v podmienkach špecifickej fyzickej aktivity. Súčasnou športovou výživou sú bielkoviny, sacharidy, tuky, kreatín, veľa vitamínov, ktoré sú pre telo jednoducho potrebné. Takéto doplnky pomáhajú telu zotaviť sa z tvrdého tréningu a mnohonásobne zvyšujú jeho účinnosť.
Športové úspechy priamo súvisia so správnou stravou. Každý, kto začne športovať, si musí sám zvoliť správnu stravu. Je pravdepodobné, že kvôli tomu sa človek bude musieť vzdať mnohých svojich obľúbených jedál. Jedlo by malo doplniť množstvo energie, ktoré používa na tréning. Musíte si tiež určiť správne množstvo spotrebovaných bielkovín, sacharidov a tukov. Nezabudnite ani na minerály a vitamíny. Všeobecne akceptovaný pomer bielkovín, tukov a sacharidov pre športovca je 1: 1: 4.
Bielkoviny sú nevyhnutné nielen pre ľudí zapojených do športu, ale aj pre každého fyzicky aktívneho človeka. Bez konzumácie denného príjmu bielkovín sa vaše svaly nebudú môcť po cvičení normálne zotaviť. Bielkoviny sú stavebnou jednotkou celého tela. Zdrojom bielkovín sú vajcia (bez žĺtka), kuracie mäso, ryby a tvaroh.
Sacharidy sú základom pre doplnenie energetických zásob tela. Môžeme povedať, že sacharidy sú palivom pre telo. Sacharidy sa zase delia na dve skupiny: jednoduché a zložité, dajú sa charakterizovať aj ako rýchle a pomalé. Prvé pôsobia iba pár hodín a vstrebávajú sa veľmi rýchlo - jedná sa o ovocie, cukor, zeleninu. Do druhej skupiny patria všetky druhy obilnín. Vydržia oveľa dlhšie, ale nedokážu tak rýchlo doplniť energiu.
Je chybou domnievať sa, že tuky škodia telu a športovci sa na tuky úplne obmedzujú. Mastné kyseliny sú nevyhnutné pre to, aby sa človek cítil zdravo a energicky.
