Skôr alebo neskôr sa väčšina športovcov stretne s otázkou, či užívať bielkoviny alebo nie. Tento proteín má množstvo výhod a nevýhod. Ako užívať bielkovinové zmesi?
Koľko potrebuješ?
Telo športovca potrebuje každý deň najmenej 2 gramy bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Pre lepšie výsledky možno niekedy zvýšiť dávkovanie bielkovín, ale existuje tiež limit absorpcie bielkovín.
Jeden pohár proteínového koktailu môže obsahovať až 40 gramov bielkovín. Je to veľa alebo málo? Pre športovca s hmotnosťou 80 kg je požadovaný denný príjem bielkovín 160 gramov. Jeden pohár proteínovej zmesi teda môže splniť štvrtinu dennej potreby. Ale proteín nie je jediný proteín, ktorý sa oplatí konzumovať. Proteínové zmesi prispievajú k rýchlemu rastu svalovej hmoty, nemôžu však úplne nahradiť prirodzenú výživu: polievky, mäso a mliečne výrobky.
Čas prijatia
Môže byť dobrý nápad užiť si bielkovinovú zmes hneď po tréningu. Dostatočné množstvo svalov prešlo prasknutím a je potrebné ich obnoviť. Proteín je potrebný na vytvorenie nových svalových buniek a na vyrovnanie roztrhnutých. Proteínová zmes spotrebovaná v tomto okamihu dokáže vyladiť telo na zvýšenie svalovej hmoty.
Vhodný čas na užitie zmesi je tiež večera (najlepšie 2 - 3 hodiny pred spaním). Pitie proteínového kokteilu tesne pred spaním môže spôsobiť ďalšie zaťaženie vášho tráviaceho systému. Dobre načasované bielkovinové jedlo môže pomôcť zvýšiť svalovú hmotu bez zbytočných problémov pre vaše telo.
Užitočné doplnky
Absorpcia bielkovinových zmesí v tele je oveľa dôležitejšia ako ich príjem. Na čo je potrebné vypiť päť porcií proteínového kokteilu, ak sa vstrebá iba jeden a zvyšok sa uloží do odpadu v tráviacom systéme. Absorpciu bielkovín (a zvyšok bielkovín) možno zvýšiť metabolizmom a zlepšením celkového zdravia.
Metabolizmus (urýchlenie metabolických procesov) je možné zvýšiť pridaním extraktu zo zeleného čaju, liekov na báze kofeínu a chitosanu do vašich nápojov. Ale buďte opatrní: väčšina metabolických látok má kontraindikácie kvôli ich silnému účinku na krvný tlak, srdcový rytmus a funkciu mozgu. Preto je vhodné pred ich použitím konzultovať s lekárom.
Súčasné použitie komplexu vitamínov navyše pozitívne ovplyvňuje asimiláciu bielkovín. Nie je potrebné kupovať najdrahšie lieky - stačí multivitamín z bežnej lekárne. Príjem aminokyselín (špeciálne mliečne prípravky) tiež pozitívne ovplyvní asimiláciu bielkovín. Môžete si ich kúpiť v internetových obchodoch alebo v špecializovaných oddeleniach športovej výživy. Ak si nechcete kupovať aminokyselinové tablety, chýbajúce živiny môžete získať z orechov, mliečnych výrobkov alebo prepeličích vajec.
