Existujú stovky, ak nie tisíce všetkých druhov diét, existujú však aj také, ktoré sú populárne už mnoho rokov. A jednou z týchto diét je diéta počítajúca kalórie, ktorú pozná pravdepodobne každý, kto sa niekedy pokúsil upraviť svoju váhu. Podstatou tejto metódy je výpočet obsahu kalórií v potravinách konzumovaných za deň a so zameraním na priemernú hodnotu pre vek, výšku a životný štýl človeka znižujte alebo zvyšujte počet kalórií - podľa toho, či chce človek schudnúť alebo pribrať.
Inštrukcie
Krok 1
Nepridávajte kalórie na spotrebu vody, čaju, kávy, korenia, soli. Výnimkou je smotana a cukor, ktoré si pridáte do čaju alebo kávy.
Krok 2
Vypočítajte obsah kalórií v ktorejkoľvek miske raz, berte tento údaj ako daný údaj a nabudúce znova neprepočítajte energetickú hodnotu - použite ten, ktorý je už k dispozícii.
Krok 3
Pri výpočte obsahu kalórií v cereáliách alebo cestovinách sa zamerajte na energetickú hodnotu suchého produktu. Počas varenia tieto výrobky absorbujú vodu, ktorá nemá žiadnu energetickú hodnotu, ale zväčšuje objem produktu. Preto po uvarení hotový výrobok odvážte a vypočítajte obsah kalórií jednej porcie.
Krok 4
Keď niečo vyprážate, nezabudnite, že približne 20% oleja sa absorbuje do produktu. Preto starostlivo sledujte množstvo oleja a do obsahu kalórií v produkte pridajte 1/5 jeho obsahu kalórií.
Krok 5
Ak pripravujete polievku, najlepšie je najskôr si odvážiť všetky ingrediencie a vypočítať ich obsah kalórií. Potom odvážte hotovú polievku (odčítajte samozrejme hmotnosť hrnca) a odčítajte hmotnosť vody. Obsah kalórií v polievke je zvyčajne asi 50 kalórií na 100 gramov.
Krok 6
Ak chcete vypočítať obsah kalórií v kotletoch, odvážte mleté mäso, vypočítajte obsah kalórií, pridajte 20% obsahu kalórií v oleji a potom vydelte počtom rezňov, ktoré získate.
Krok 7
Ak varíte kompót zo sušeného ovocia, berte do úvahy obsah kalórií v sušenom ovocí a cukre. Ak ste nepridali cukor, potom vezmite obsah kalórií v tekutine ako 0.
Krok 8
Pamätajte, že pri varení sa hmotnosť hotových výrobkov stáva menšou ako hmotnosť surových výrobkov. Preto pridajte ako percento kalórií na 100 gramov do týchto potravín:
- Mäso - 40%
- Hydina - 30%
- králik - 25%
- Ryba - 20%
- jazyk - 40%
- Pečeň - 30%
- Srdce - 45%
