Proteín je bielkovina, zložka nášho života, bez ktorej je existencia nemožná. Telo nemôže žiť bez bielkovín, metabolizmus bez bielkovín nenastane. Nemá zmysel uvádzať konkrétne recepty na proteínové koktaily, ktoré sú perfektnými raňajkami, občerstvením medzi jedlami alebo dokonca večerou. Dá sa ale povedať, z ktorých bežných potravín si môžeme doma vyrobiť proteínový kokteil s vysokým obsahom bielkovín.
Inštrukcie
Krok 1
Nie je žiadnym tajomstvom, že veľa bielkovín sa nachádza v mliečnych výrobkoch - mlieku a kyslej smotane, ako aj vo vaječnom bielku, takže tieto výrobky sa spravidla berú ako základ pri príprave proteínových koktailov. Ale čistý vaječný bielok sa nelíši vo vynikajúcej chuti, pretože žĺtok dodáva rovnakú chuť vajcu, ktoré mimochodom obsahuje rovnako veľa bielkovín a ďalších cenných látok a vitamínov. Rada: nezanedbávajte žĺtok, nikoho nepočúvajte o jeho údajnej škodlivosti, jedzte smelo.
Krok 2
Takže, aby ste vytvorili proteínový koktail, môžete zmiešať mlieko a vajcia a pridať ovocie alebo bobule. Banán a jahoda sú perfektné. V najhoršom prípade môžete použiť čerešne alebo čerešne, hrozienka, ktoré do kokteilu pridajú malé množstvo kombinovaných sacharidov, čo umožní lepšie a rýchlejšie vstrebávanie bielkovín (nezabúdajte, že prírodný proteín (nie v prášku) sa úplne vstrebáva dlho). Do mlieka môžete pridať kyslú smotanu - bude to tiež pekné. Vo vyššie uvedenom príklade proteínového koktailu môžu byť ovocie a bobule nahradené čerstvými bylinkami: petržlenová vňať, kôpor, pre znalcov žánru to urobí karfiol. Chuť bude originálna a nie zlá, so sviežimi jarnými arómami, ktoré vám okrem fyzických výhod dodajú dobrú náladu. V oboch variantoch sa odporúča pridať nasekané orechy, ktoré majú tiež vysoký obsah bielkovín a neuveriteľne zdravé a nevyhnutné tuky Omega-3. Žiadne z jedál nemožno pokaziť orieškami. A nezabudnite na mätu, aj keď tu už nie je pre každého.
Krok 3
Ako základ pre proteínové koktaily môžete spolu s mliekom alebo kyslou smotanou použiť hotové ovsené vločky (len kašu, nie vločky), ktoré pridávajte v malom množstve, aby koktail nebol hustý a skôr „vypitý“ako „zjedený“.. Tu, ako ďalšie prísady, je lepšie použiť ovocie a bobule, trochu kakaového prášku - taký koktail vám dlhodobo poskytne užitočnú energiu a kalórie, ktoré idú do pohybu, a nie do tela. A to je len malá časť neštandardných prístupov k štandardným proteínovým koktailom a ich príprave, ktoré sa ľahko realizujú doma pomocou mixéra alebo kuchynského robota na vašom kuchynskom stole.
