Medzinárodný olympijský výbor sa rozhodol usporiadať zimné olympijské hry v Grenobli. Toto mesto sa stalo druhým mestom vo Francúzsku po Chamonix, kde sa konali zimné športové podujatia tejto úrovne.
Zimné olympijské hry 1968 boli v tomto športe zlomovým okamihom. Bola predstavená najdôležitejšia novinka - dopingový test. Je známe, že prvé látky, ktoré ovplyvňujú športový výkon, existovali a mohli sa používať ešte pred druhou svetovou vojnou. Povojnové úspechy farmakológie by mohli zmeniť olympiádu na súťaž lekárov s mimoriadne nepríjemnými následkami pre športovcov. Po vynáleze nových zakázaných drog sa následne dopingové testy zlepšili.
Do Grenoblu pricestovali zástupcovia 37 tímov. Prvýkrát bolo na hrách vidieť dve samostatné skupiny nemeckých športovcov - z NDR a zo NSR. Prvýkrát sa k hrám dostali aj športovci z Maroka. Športovci tejto krajiny sa stali jedinými zástupcami afrického kontinentu na hrách.
Nórsko sa umiestnilo na prvom mieste v neoficiálnom poradí krajín z hľadiska počtu medailí. Sovietsky zväz za ňou zaostával iba o jedno ocenenie. Zlato získalo sovietske hokejové mužstvo, ako aj biatlonový tím. Vysoké výsledky, tak ako na minulých olympiádach, ukazovali krasokorčuliari zo ZSSR. Zlato získala dvojica Lyudmila Belousovová a Oleg Protopopov a striebro - Tatiana Zhuk a Alexander Gorelik.
Tretie miesto obsadil hostiteľ súťaže - Francúzsko. Skutočnou hviezdou francúzskeho národného tímu bol lyžiar Jean-Claude Killy, ktorý získal 3 zlaté medaily.
USA vyšli s pomerne skromnými výsledkami a skončili iba na 9. mieste. Jedinú zlatú medailu pre národný tím získala krasokorčuliarka Peggy Flemingová. Ďalším korčuliarom Timom Woodom sa stal strieborný medailista. Niekoľko medailí dostali aj americkí korčuliari.
Olympijské hry sa nezaobišli bez škandálov. Najmä z dôvodu porušenia pravidiel súťaže boli diskvalifikované 4 sane z NDR, z ktorých 3 predtým obsadili popredné priečky vo finále súťaže.
