Správna výživa je najdôležitejšou zložkou pri vytváraní „krásneho“tela. Mal by obsahovať veľa základných zložiek. Zdravé stravovanie by malo tiež dodržiavať niekoľko základných zásad, najmä ak ste kulturista.
Sacharidy
Sacharidy sú hlavným zdrojom energie pre telo. Práve táto energia sa vynakladá na tréning. Nosiče sacharidov: cestoviny, obilniny, chlieb, ovocie. V prvej polovici dňa je vhodné skonzumovať 70% sacharidov - aby mali čas „spáliť“a nepremeniť sa na tuky.
Nie všetky sacharidy sú tvorené rovnako. Hrubo namletý ražný chlieb je zdravší ako biely pšeničný chlieb. Vláknina a výživová hodnota týchto potravín sa nápadne líšia.
Bielkoviny
Bielkoviny sú stavebnou jednotkou tela. Aby sa svalová bunka zväčšila, je potrebné počas tréningu „rozbiť“starú „krehkú“svalovú bunku, potom jej dopriať odpočinok (pri pohodovej chôdzi, spánku) a zotaviť sa, zväčšiť sa. Pre rast potrebuje bunka „výživu“- bielkoviny.
Mnoho kulturistov používa bielkovinové zmesi, ktoré im pomáhajú ľahšie prijímať a vstrebávať bielkoviny. Pitie proteínových koktailov je dobrý spôsob, ako „zbierať“bielkoviny, nemali by ste sa však obmedzovať iba na umelé zmesi. Mlieko, ryby a mäso vám poskytnú dostatok „prírodných“bielkovín.
Upozorňujeme, že nie všetky zjedené bielkoviny môžu byť absorbované v tele. Odporúča sa konzumovať 2 gramy bielkovín na 1 kg hmotnosti športovca denne. Prebytok bielkovín nielenže neprospieva, ale dokonca škodí telu a mení sa na tuk a toxíny.
Tuky
Počas kulturistiky je vhodné znížiť obsah tuku v jedle na maximum. Táto zásada sa navyše nevzťahuje na mliečne tuky, ktoré podporujú asimiláciu bielkovín obsahujúcich aminokyseliny.
Užitočné tipy
Pre organický vývoj tela je potrebné použitie vitamínov: asimilácia bielkovín, eliminácia toxínov, výmena energie. Zároveň je podľa možnosti vhodné konzumovať prírodné produkty - orechy (vitamíny D a PP), čerstvé ovocie (A, C), obilný chlieb (B3, B6), prepeličie vajcia (E). Ak nemôžete pravidelne konzumovať potraviny bohaté na vitamíny, môžete si kúpiť lacný multivitamínový komplex v lekárni.
Niektorí kulturisti zámerne rozdeľujú svoju výživu (a tréning) na dve polarity: „sila“a „suchosť“. Počas „silového“jedla môžete jesť takmer všetko, bez zvláštnych obmedzení. Rýchle občerstvenie, sacharidy, tuky a jedlá bohaté na kalórie prispievajú k úspechu pri zdvíhaní závažia v tréningu. Takto sa získavajú svaly skryté za tukovou vrstvou. Počas „sušenia“sa znižuje spotreba tukov a sacharidov, spaľujú sa „tukové zásoby“a svaly sa objavujú v celej svojej kráse.
