Proteín je organická látka zložená z aminokyselín spojených kovalentnou väzbou v jednom reťazci. Tieto látky vytvárajú polypeptid. Zjednodušene povedané, bielkovina je koncentrovaný proteín, ktorý tvorí základ svalového tkaniva. V kulturistike sa bielkoviny odvolávajú na formu športovej výživy, ktorá je kľúčovou zložkou potravy.
Existuje nejaká škoda z bielkovín
Mnoho ľudí si myslí, že športová výživa vrátane bielkovín je zdraviu škodlivá. Podľa niektorých verzií ovplyvňuje bielkovina potenciu, ničí pečeň a obličky a dokonca spôsobuje závislosť.
Teraz si odpovedzte na otázku: je nejaké poškodenie bežnými bielkovinami, ktoré sa nachádzajú v mäse, rybách a mliečnych výrobkoch? V tomto prípade skutočne hovoríme o tom istom.
Vedľajšie účinky tohto druhu športovej výživy sú možné iba za určitých okolností, a to:
1. Niekedy majú muži alergickú reakciu na sójový proteín. Je to spôsobené tým, že obsahuje fytoestrogény, ktoré sú svojím pôsobením podobné ženským pohlavným hormónom estrogénom.
2. Tráviaci systém niektorých ľudí neprijíma lepok a je tiež obsiahnutý v proteíne. V dôsledku toho sa môžu objaviť alergie.
Musíte pochopiť, že v obidvoch prípadoch hovoríme o samostatnej neznášanlivosti niektorých zložiek, a nie o poškodení bielkovín.
Mnoho štúdií potvrdilo, že dávkovanie odporúčané výrobcami na konzumáciu nemá negatívny vplyv na vnútorné orgány človeka.
Bielkoviny môžu zhoršiť zdravie obličiek iba vtedy, ak ste mali ťažkosti s obličkami skôr, ako začnete užívať proteínové koktaily. Niekedy sa takéto choroby jednoducho nijako neprejavujú. Je dôležité, aby po ukončení príjmu koncentrátu všetky negatívne účinky úplne zmizli.
Možno vyvodiť záver, že bielkoviny škodia telu iba pri individuálnej neznášanlivosti alebo pri chorobe obličiek a pečene. Ak tieto komplikácie nemáte, bude vám bielkovina iba prospievať.
Výhody bielkovín
Ale výhody proteínu sú skutočne veľké, a preto má medzi športovcami vysoké hodnotenie.
Proteín stimuluje rast svalov dodávaním esenciálnych aminokyselín. V žiadnom inom zdroji sa nenachádza toľko aminokyselín s rozvetveným reťazcom ako srvátka. Počas silového tréningu sú svaly vážne poškodené a srvátkový proteín im vracia to, čo stratili.
Ak sa užíva po intenzívnom tréningu, hladné svaly spustia obranný mechanizmus. Začnú ukladať bielkoviny a svalová hmota sa bude zväčšovať.
Štyri esenciálne aminokyseliny nachádzajúce sa v proteíne pomáhajú svalom rýchlejšie sa zotaviť tým, že pôsobia ako lieky proti bolesti.
Kazeínový proteín sa v tele vstrebáva veľmi pomaly. Ak ho vypijete pred spaním, vaše svaly sa budú živiť potrebnými látkami celú noc.
Bielkoviny majú veľa užitočných vlastností, čo je zrejmé aj z mnohých pozitívnych recenzií. Ak sa venujete športu a nemáte problémy s pečeňou a obličkami, rovnako ako neznášanlivosť na zložky tohto doplnku, potom bude pre vás koncentrovaný proteín takmer nenahraditeľný.